El simposio literario

Juan Francisco Paredes

Madrid se ha convertido en los últimos años en uno de los mayores exponentes de la modernidad y el cosmopolitismo. En una ciudad que siempre ha sido muy propia y muy alejada de cualquier tipo identificable, comparada con cualquier otra capital europea, se ha fraguado un movimiento en los últimos 20 años que la han convertido en un faro de Alejandría de las vanguardias artísticas y sociales.

La Gastronomía no se iba a quedar atrás en este nuevo movimiento hacia delante de la cultura en España. Toda la historia reciente que tiene la escena gastronómica en España, con adalides como Dabiz Muñoz, Angel León o Dani García, entre muchos otros, han creado una concienciación en el consumidor de que ya no hay tabúes ni puerta que derribar; por eso, más allá de la haute cuisine, se han creado estilos de negocio que han asombrado al consumidor con ideas frescas y ganas de conocer. Las librerías gastronómicas dan fe de ello.

Decenas de ellas hay en Madrid, pero nos vamos a quedar con 3.

Imagen de Turismo Madrid

1. Tipos Infames

En pleno corazón de Malasaña, esta librería que lleva en funcionamiento desde hace más de una década, marida los vinos de su variada enoteca con las mejores novelas de John Steinbeck o Virginia Woolf. Catas de vino, talleres de escritura o presentaciones de libros, son unas cuantas de las muchas actividades que hacen en esta librería multidisciplinar, en la que no saldrás indiferente.

C/San Joaquín, 3.

Imagen Revista Leer

2. Ocho y Medio

La librería de cine, por antonomasia, de la capital. Justo enfrente de los Cines Golem, a escasos metros de Plaza España, se encuentra Ocho y Medio, una librería especializada desde hace más de 20 años en libros del séptimo arte; a la vez que estás leyendo la biografía de Woody Allen, puedes tomarte un café en su cafetería, esparcida por todo el local. Como si estuvieses en una película.

C/Martín de los Heros, 11.

Imagen de La Casquería

3. La Casquería

La Casquería es la menos “snob” de todas estas. Está en el mercado de San Fernando, y vale, no tiene nada que ver con la gastronomía, pero todo su alrededor sí. El Mercado de San Fernando, en Lavapiés, es uno de los focos gastronómicos de Madrid, por lo que esta librería tenía que estar en la lista. Economía solidaria, los beneficios de todos estos libros van a parar a causas sociales; los libros se venden según el valor de su peso. Curioso cuanto menos.

Mercado de San Fernando. C/Embajadores.